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Pistazienpuddingbrot

Pistazienpuddingbrot so einfach und lecker

Pistazienpuddingbrot ist ein einfaches, feuchtes Dessert, das durch seinen zarten Pistaziengeschmack Erinnerungen an glückliche Kindheitstage weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 3 Große Eier Ersatzstoffe für Eier können verwendet werden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Lassen Sie es weg für eine natriumarme Variante.
  • 1 TL Backpulver Stellen Sie sicher, dass es frisch ist.
  • 200 g Weißer Zucker Menge kann reduziert werden.
  • 250 ml 2 % Milch Pflanzliche Milch kann verwendet werden.
  • 1 Paket Jell-O Pistazienpudding-Mix Verwenden Sie Instant-Pudding-Mix.
  • 100 g Gehackte Pistazien Optional und kann durch Schokoladenstückchen ersetzt werden.
Guss
  • 150 g Puderzucker Zuckerersatz kann verwendet werden.
  • 2 EL 2 % Milch Für die Konsistenz des Zuckergusses.

Equipment

  • Kastenform
  • Rührschüssel
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 1,5 QT Kastenform ein.
  2. Mischen Sie weißen Zucker, Eier und geschmolzene Butter in einer großen Rührschüssel, bis die Mischung homogen ist.
  3. Fügen Sie Milch, Pistazienpudding-Mix, Backpulver und Salz zur Mischung hinzu und rühren Sie gründlich um.
  4. Fügen Sie das Mehl in langsamen, kreisenden Bewegungen hinzu und falten Sie es vorsichtig ein.
  5. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
  6. Backen Sie das Brot für 55-70 Minuten. Überprüfen Sie die Garheit mit einem Zahnstocher.
  7. Lassen Sie das Brot nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische Eier und Backpulver für die beste Textur. Passen Sie die Backzeit an Ihren Ofen an und vermeiden Sie übermäßiges Rühren beim Mehlintegrieren.

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