Pistazien vorbereiten: Weiche die Rohpistazien für mindestens 4 Stunden in Wasser ein, damit sie schön weich werden. Nach dem Einweichen gut abtropfen lassen.

Zutaten mischen: Gib die abgetropften Pistazien mit der Kokosnuss, dem Ahornsirup, dem Fünf-Gewürze-Pulver und einer Prise Salz in eine Küchenmaschine. Mixe alles bei mittlerer Geschwindigkeit, bis du eine klebrige, teigähnliche Konsistenz erreicht hast.

Makronen formen: Nimm kleine Portionen der Mischung mit den Händen und forme sie zu kleinen Hügeln. Platziere die Makronen gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Kühlen: Stelle das Blech mit den geformten Makronen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Optional - In Schokolade tauchen: Schmelze die dunkle Schokolade und tauche die gekühlten Makronen darin ein.