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Philly Cheesesteak Quesadilla

Philly Cheesesteak Quesadilla für schnelle Abende

Diese Philly Cheesesteak Quesadilla vereint zartes Rindfleisch und geschmolzenen Provolone in einer schnellen, köstlichen Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Rindfleisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Rindfleisch (dünn geschnitten) alternativ Hähnchen oder Portobello-Pilze
  • 200 g Provolone Käse oder Mozzarella/Cheddar als Ersatz
  • 1 Stück Zwiebel alternativ Schalotten für milderen Geschmack
  • 1 Stück Rote Paprika gelbe oder orange Paprika sind ebenfalls gut
  • 1 Stück Grüne Paprika kann weggelassen werden
  • 200 g Champignons oder süße Paprika für vegetarische Option
  • 2 Zehen Knoblauch optional, aber empfehlenswert
Für die Tortillas
  • 4 Stück Mehl-Tortillas Vollkorn-Tortillas sind eine gesunde Alternative
  • 3 Teelöffel Olivenöl zum Sautieren
Für die Sauce
  • 100 g Mayonnaise alternativ Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze 2 Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  2. Rindfleisch braten: Füge das dünn geschnittene Rindfleisch hinzu und brate es 3-4 Minuten lang an.
  3. Gemüse sautieren: In derselben Pfanne 1 Teelöffel Olivenöl erhitzen und Zwiebeln, Paprika und Champignons hinzufügen.
  4. Mischung kombinieren: Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne und füge den gehackten Knoblauch hinzu.
  5. Tortillas vorbereiten: Bestreiche eine Seite jeder Tortilla mit Mayonnaise und fülle sie.
  6. Quesadilla zusammenklappen: Klappe die Tortilla vorsichtig zu und erhitze 1 Teelöffel Olivenöl in der Pfanne.
  7. Quesadilla bräunen: Brate die gefüllte Tortilla 2-3 Minuten auf jeder Seite.
  8. Servieren: Lasse die Quesadilla etwas ruhen, schneide sie dann in Stücke und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1QuesadillaCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Diese Quesadilla ist schnell zubereitet und perfekt für ein schnelles Abendessen mit Freunden oder der Familie.

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