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Pfirsich-Maracuja-Joghurt-Törtchen mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja

Pfirsich-Maracuja-Joghurt-Törtchen Genuss für Zuhause

Pfirsich-Maracuja-Joghurt-Törtchen mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja - Ein exotisches Dessert, das leicht zuzubereiten ist und deine Gäste begeistern wird.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Butterkekse oder Graham Cracker für Abwechslung
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 100 g weiße Schokolade geschmolzen
Füllung
  • 4 Blatt Gelatine
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne geschlagen
  • 75 g Vanillezucker
  • 200 g Joghurt griechischer Joghurt für zusätzliche Cremigkeit
  • 100 ml Maracujasaft frisch oder gebottelt
  • 100 ml VERPOORTEN Pfirsich-Maracuja kann weggelassen werden

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Topf
  • Dessert-Ringformen
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Zerkrümle die Butterkekse in einer Schüssel und mische sie mit geschmolzener Butter und weißer Schokolade. Drücke die Keksmasse in Dessert-Ringformen und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  2. Weiche die Gelatine in kaltem Wasser für etwa 5 Minuten ein. Schlage Mascarpone, Sahne und Vanillezucker, bis steife Spitzen entstehen. Füge den Joghurt hinzu und rühre sanft um.
  3. Erhitze etwas Maracujasaft und löse die eingeweichte Gelatine darin auf. Mische die Gelatine mit dem VERPOORTEN und hebe sie vorsichtig unter die restliche Creme.
  4. Verteile die Cremefüllung gleichmäßig auf den gekühlten Keksboden und stelle die gefüllten Törtchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Weiche erneut die Gelatine in kaltem Wasser ein. Erwärme eine Portion Maracujasaft und löse die Gelatine darin auf. Vermische den restlichen Maracujasaft mit dem VERPOORTEN.
  6. Gieße die Fruchtglasur vorsichtig über die fest gewordene Cremefüllung und stelle die Törtchen für weitere 2 Stunden in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Creme und Gelatine richtig zuzubereiten, um die beste Konsistenz zu erreichen. Garnieren mit frischer Passionsfrucht für zusätzlichen Geschmack.

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