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Pfannengeröstete Chimichurri-Garnelen

Pfannengeröstete Chimichurri-Garnelen leicht gemacht

Ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit Pfannengerösteten Chimichurri-Garnelen, perfekt für eine entspannte Feier mit Freunden.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: argentinisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chimichurri-Sauce
  • 1 Tasse Petersilie Frisches Kraut
  • 3 Zweige Knoblauch Frisch gehackt
  • 1 Stück Fresno-Pfeffer Oder Jalapeño
  • 1 Teelöffel Oregano Getrocknete Kräuter
  • ½ Tasse Olivenöl extra vergine
  • 3 Esslöffel Rotweinessig Oder weißer Balsamessig
  • nach Belieben Prise Salz
  • nach Belieben Prise Frisch gemahlener Pfeffer
Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Groß, geschält und entdarmt
  • 1 Esslöffel Honig Beste Sorte verwenden
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika
  • nach Belieben Prise Salz
  • nach Belieben Prise Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Chimichurri zubereiten
  1. Die Petersilie, den Knoblauch und den Fresno-Pfeffer fein hacken. In einer Schüssel vermengen.
  2. Olivenöl und Rotweinessig hinzufügen und gut umrühren. Mindestens eine Stunde stehen lassen.
Garnelen marinieren
  1. Die Garnelen mit Olivenöl, Knoblauch, Honig, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Für 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Garnelen braten
  1. Die Garnelen in einer heißen Pfanne 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind.
Mit Chimichurri servieren
  1. Die Garnelen auf eine Servierplatte geben und mit Chimichurri-Sauce beträufeln.

Nutrition

Serving: 125gCalories: 200kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Lasse die Chimichurri-Sauce mindestens eine Stunde ruhen, um die Aromen zu intensivieren.

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