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Perfekte Chewy Schokoladenkekse

Diese perfekt chewy Chocolate Chip Cookies sind schnell zubereitet und bieten vielfältige Variationen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken glutenfreie Version möglich
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt für besten Geschmack
  • 100 g Honig oder Ahornsirup für vegane Version
  • 100 g Butter oder Kokosöl für milchfreie Variante
Für den zusätzlichen Geschmack
  • 1 Prise Salz verstärkt die Aromen
  • 1 TL Vanilleextrakt für zusätzlichen geschmacklichen Kick

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Rührschüssel
  • Esslöffel
  • Mikrowelle oder Herd

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Haferflocken, Kakaopulver und Honig in einer großen Rührschüssel vermengen.
  3. Butter oder Kokosöl schmelzen, etwas abkühlen lassen und zur Mischung hinzufügen.
  4. Teig mit einem Esslöffel portionieren und Platz auf dem Backblech lassen.
  5. Kekse 10 bis 12 Minuten im Ofen backen, bis die Ränder fest sind.
  6. Kekse 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter transferiert werden.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Kekse nicht zu überbacken, damit sie in der Mitte weich bleiben.

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