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die Ausgabe sollte nur die übersetzten Worte sein

Parmesan-Kräuter-Röst-Kürbis für Feiertage

Diese vegetarische Beilage schmeckt köstlich und bringt gesunde Zutaten auf den Feiertagstisch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kürbis
  • 1 Stück Hokkaido-Kürbis kleine bis mittelgroße Exemplare
  • 2 Esslöffel Extra natives Olivenöl oder geschmolzenes Kokosöl
Für die Käsekruste
  • 50 Gramm Fein geriebener Parmesan oder veganer Käse für milchfreie Version
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 Teelöffel Koshersalz oder Meersalz
Für die Kräuter
  • 1 Teelöffel Getrockneter Basilikum
  • 1 Teelöffel Getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor.
  2. Schneide die Ober- und Unterseite des Hokkaido-Kürbisses ab und entferne die Kerne.
  3. Schneide die Hälften in etwa 2,5 cm dicke Scheiben.
  4. Gib die Kürbisscheiben in eine große Schüssel und füge die anderen Zutaten hinzu. Vermische alles gut.
  5. Lege die gewürzten Kürbisscheiben auf ein Backblech und backe sie 20-25 Minuten lang.
  6. Serviere den Kürbis warm auf einer Servierplatte.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 1500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Überwache den Kürbis während des Backens, um ein Verbrennen zu vermeiden. Der Kürbis schmeckt am besten frisch aus dem Ofen.

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