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Parmesan gebackene gelbe Zucchini

Parmesan gebackene gelbe Zucchini – Schnell und lecker

Parmesan gebackene gelbe Zucchini sind eine schnelle und gesunde Beilage, die in weniger als 30 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 2 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Parmesan gebackene Zucchini
  • 2 Stück Gelbe Zucchini Größere Zucchini sind ideal für dickere Scheiben.
  • 1 Teelöffel Meersalz Verbessert den Geschmack und zieht Feuchtigkeit heraus.
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer sorgt für den besten Geschmack.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann für intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 100 Gramm Parmesankäse Geriebener Käse ist entscheidend für das gleichmäßige Schmelzen.
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano Frischer Oregano kann für ein helleres Aroma verwendet werden.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor. Leg ein Backblech mit Backpapier aus oder fett es leicht ein.
  2. Schneide die gelbe Zucchini in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
  3. Lege die Zucchinischeiben in einer einzigen, engen Reihenfolge auf das Backblech, ohne sie zu überlappen.
  4. Streue gleichmäßig Meersalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver über die Zucchinischeiben.
  5. Bedecke die Zucchinischeiben großzügig mit geriebenem Parmesan. Streue optional etwas getrockneten Oregano darüber.
  6. Backe die Zucchini im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Lass die Zucchini nach dem Backen für etwa 2 Minuten ruhen und serviere sie dann direkt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 7gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Zucchini sollten gleichmäßig geschnitten werden, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.

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