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Oreo Schokoladenstückchen Kekse

Oreo Schokoladenstückchen Kekse für den süßen Genuss

Oreo Schokoladenstückchen Kekse sind große, chewy Kekse, die vollgepackt mit Oreos und Schokoladenstückchen sind. Ein Muss für jeden Keks-Liebhaber!
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 40 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks-Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Achte darauf, es zu löffeln und abzumessen, um schwere Kekse zu vermeiden.
  • 1 Teelöffel Backsoda Wirkt als Triebmittel für einen leichten, luftigen Teig.
  • 1/2 Teelöffel Salz Verwende Meersalz oder Tafelsalz nach Vorliebe.
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Lasse sie für optimale Ergebnisse auf Raumtemperatur kommen.
  • 3/4 Tasse Brauner Zucker Sorgt für Süße und Feuchtigkeit.
  • 3/4 Tasse Weißer Zucker Bietet zusätzliche Süße.
  • 1 Teelöffel Echte Vanilleextrakt Fügt Tiefe zum Geschmack hinzu.
  • 1 Tasse Halbherbe Schokoladenstückchen Bringt einen schokoladigen Reichtum.
  • 5 Stück Oreo-Brösel Verwendet 5 gemixte Kekse.
  • 6 Stück Oreo-Stücke Zerbrich in kleine/mittlere Stücke.
Für das Finish (optional)
  • 1 Tasse Zusätzliche Oreo-Stücke Für mehr Crunch und Geschmack.
  • 1 Tasse Weitere Schokoladenstückchen Ergänzen die Süße.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
  2. Mit einer Küchenmaschine 5 Oreos zu feinen Bröseln verarbeiten, während die restlichen 6 Oreos in kleine bis mittlere Stücke zerbrochen werden.
  3. Die ungesalzene Butter in eine große Rührschüssel geben und mit dem braunen und weißen Zucker schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  4. Die Mischung aus Vanilleextrakt, einem großen Ei und dem Eigelb zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis alles gerade so vermischt ist.
  6. Den Keksteig in eine luftdichte Schüssel geben und für mindestens 40 Minuten in den Kühlschrank legen.
  7. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  8. Mit einem großen Kekslöffel Keksportionen formen und diese auf das Backblech setzen.
  9. Die Kekse 13-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
  10. Optional die noch warmen Kekse mit zusätzlichen Oreo-Stücken und Schokoladenstückchen garnieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Temperatures beachten: Lass die Butter und das Ei auf Raumtemperatur kommen, um eine bessere Emulsion zu gewährleisten. Verwende eine Küchenwaage für präzise Mengenangaben.

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