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Oreo Bananenbrot

Oreo Bananenbrot für den ultimativen Genuss

Dieses Oreo Bananenbrot vereint saftige Bananen und knusprige Oreos zu einem unwiderstehlichen Nachtisch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 3 stück Bananen Reif mit braunen Punkten
  • 100 g Butter Kann durch vegane Butter ersetzt werden
  • 150 g Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 1 stück Ei Kann durch Flachseig ersetzt werden
  • 1 tl Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen
  • 1 tl Backpulver
  • 0.5 tl Salz
  • 100 g Mandelmehl Kann teilweise durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 10 stück Oreo-Kekse Für den Teig, zerdrückt
  • 4 stück Oreo-Kekse Für die Oberseite, zerdrückt
Garnitur
  • Puderzucker optional Für das Bestäuben
  • Schlagsahne optional Als Topping

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Gabel
  • Löffel
  • Backofen

Method
 

Backanleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine Kastenform vor.
  2. Zerdrücke die Bananen in einer großen Schüssel.
  3. Füge die geschmolzene Butter hinzu und verrühre alles gut.
  4. Gib den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt dazu und mische gut.
  5. Füge Backpulver und Salz hinzu und vermische alles.
  6. Füge das Mandelmehl hinzu, vorsichtig rühren, um Übermischung zu vermeiden.
  7. Zerbrich 10 Oreo-Kekse und hebe sie unter den Teig.
  8. Gieße den Teig in die Form und streue die restlichen 4 Oreo-Kekse oben auf.
  9. Backe das Brot für 50-60 Minuten. Teste mit einem Zahnstocher.
  10. Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen und dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende sehr reife Bananen für die beste Süße. Lagere das Brot in einem luftdichten Behälter.

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