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Orangen-Teriyaki-Lachs

Orangen-Teriyaki-Lachs für ein schnelles Abendessen

Entdecken Sie den Orangen-Teriyaki-Lachs – ein schnelles, gesundes Abendessen mit erfrischenden Aromen und viel Protein.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Stücke Lachsfilets frisch ist die beste Wahl
  • 100 ml Orangensaft frisch gepresst empfohlen
  • 100 ml Teriyaki-Sauce selbstgemacht oder gekauft
  • 1 EL Olivenöl oder ein anderes Öl
Für die Garnitur
  • Rote Pfefferflocken nach Vorliebe
  • Gehackte Frühlingszwiebeln bevorzugt
  • Sesamkörner optional

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Schüssel
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Teriyaki-Sauce mit Orangensaft vermischen.
  2. Backblech mit Olivenöl einsprühen oder einreiben.
  3. Lachsfilets auf das Blech legen und mit der Teriyaki-Sauce beschichten.
  4. Den Lachs für etwa 14 Minuten backen.
  5. Nach dem Backen mit restlicher Teriyaki-Sauce bepinseln und den Ofen auf Grillfunktion umschalten.
  6. Lachs für 1 Minute grillen, bis eine Karamellisierung erreicht ist.
  7. Lachs servieren und mit Garnituren dekorieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten und Marinieren verbessern den Geschmack.

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