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Olivenkäsebrot für den perfekten Snack

Die Kombination aus cremigem Käse und herzhaften Oliven macht dieses Olivenkäsebrot zum perfekten Snack für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 200 g Grüne Oliven alternativ Kalamata-Oliven
  • 170 g Schwarze Oliven zusätzliche grüne Oliven möglich
  • 227 g Monterey Jack Käse auch Cheddar oder Mozzarella sind Alternativen
  • 60 ml Grünzwiebeln dünn geschnitten, alternativ Schnittlauch
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • 230-280 g Französisches Brot Ciabatta oder Vollkornbrot sind ebenfalls geeignet
  • 1 EL Vollfette saure Sahne alternativ griechischer Joghurt
  • 1 EL Weiche Butter kann für eine fettärmere Variante weggelassen werden
  • KüMMELSALz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Equipment

  • Auflaufform
  • Mittelgroße Schüssel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. In einer Schüssel saure Sahne, Knoblauchpulver und weiche Butter mit Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Monterey Jack Käse und Grünzwiebeln zur Füllung hinzufügen und gut umrühren.
  4. Grüne und schwarze Oliven vorsichtig in die Mischung falten.
  5. Französisches Brot der Breite nach und dann entlang der Länge durchschneiden.
  6. Olivenkäsemischung auf den Schnittflächen des Brotes verteilen.
  7. Belegtes Brot auf ein Backblech legen und 20–25 Minuten backen.
  8. Brot aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Das Olivenkäsebrot kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren einfach aufgewärmt werden.

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