Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege 18 Muffinförmchen mit Papierförmchen aus.
- Gib in eine große Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backnatron und Salz. Vermische die trockenen Zutaten gründlich mit einem Schneebesen.
- In einer Rührschüssel verrühre die zerdrückten reifen Bananen, die geschmolzene Butter, den braunen Zucker, den weißen Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt für 3 Minuten.
- Reduziere die Geschwindigkeit und füge langsam die trockenen Zutaten zur Bananenmischung hinzu, bis nur noch keine Mehlklumpen sichtbar sind.
- Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen, sodass sie etwa zu 3/4 gefüllt sind.
- Erhitze 30 Sekunden lang ein Drittel Tasse Nutella in der Mikrowelle und swirl mit einem Zahnstocher durch den Teig.
- Backe die Muffins 15-18 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Überprüfe die Muffins mit einem Zahnstocher.
- Lass die Muffins nach dem Backen etwa 15 Minuten in der Form abkühlen und lege sie dann auf ein Kuchengitter.
Nutrition
Notes
Lass die Muffins nicht übermixen, um eine zarte Textur zu garantieren.
