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Nudelsalat mit Krautsalatdressing

Nudelsalat mit Krautsalatdressing ganz einfach machen

Ein erfrischender Nudelsalat mit Krautsalatdressing, der ideal für Grillpartys und Picknicks ist.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 300

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 1 Tasse Mayonnaise Für die ideale Textur Hellmann's verwenden.
  • 1 EL Dijon-Senf Kann durch gelben Senf ersetzt werden.
  • 2 EL Apfelessig Weißer Essig kann als Alternative genutzt werden.
  • 1 TL Zucker Honig oder Agave sind auch möglich.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 TL Geriebene Zwiebel Kann durch Zwiebelpulver ersetzt werden.
  • 1/2 TL Selleriesamen Optional, kann weggelassen werden.
  • 1/4 TL Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann auch verwendet werden.
Für den Salat
  • 250 g Ditalini-Pasta Kleine Muschel- oder Ellbogennudeln sind ebenfalls gut geeignet.
  • 200 g Krautsalat-Mix Alternativen sind geschnittene Gemüsemixe.

Equipment

  • Topf
  • Siebe
  • Schüssel
  • luftdichtes Behältnis

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Ditalini-Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Verpackungshinweisen bis sie al dente ist, etwa 8-10 Minuten.
  2. Schritt 2: In einer großen Schüssel die Mayonnaise, den Dijon-Senf, den Apfelessig, den Zucker, das Salz und die geriebene Zwiebel verrühren, bis die Mischung glatt ist. Selleriesamen und schwarzen Pfeffer unterrühren.
  3. Schritt 3: Geben Sie die abgekühlte Ditalini-Pasta in die Schüssel mit dem Dressing und vermengen Sie sie gut.
  4. Schritt 4: Krautsalat-Mix hinzufügen und vorsichtig unter die Pasta falten. In ein luftdichtes Behältnis übertragen.
  5. Schritt 5: Den Nudelsalat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nach Geschmack anpassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 10mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Für die besten Ergebnisse nach dem Kochen die Pasta direkt unter kaltem Wasser abspülen und das Dressing nach Bedarf anpassen, um die perfekte Feuchtigkeit zu erreichen.

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