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No-Bake Thai Tea Käsekuchen

No-Bake Thai Tea Käsekuchen zum Verlieben

Ein cremiger No-Bake Thai Tea Käsekuchen, der die betörenden Aromen von Thai-Tee mit einer knusprigen Keksbasis kombiniert.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Thailändisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Graham Crackers oder glutenfreie Option
  • 100 g Butter oder Kokosöl für milchfreie Variante
Füllung
  • 4 Tassen Thai Tea kann durch Earl Grey ersetzt werden
  • 500 g Frischkäse muss weich sein
  • 100 g Zucker oder Honig/Agavendicksaft als natürliche Alternativen
  • 300 ml Schlagsahne oder Kokoscreme für milchfreie Option
Garnierung
  • 1 Tasse Frische Früchte Mango oder Lychee
  • 100 ml Kokoscreme zum Auftragen vor dem Servieren

Equipment

  • Mixer
  • Springform
  • Schüssel
  • Topf
  • Siebe

Method
 

Zubereitung
  1. Zerbröseln Sie die Graham Crackers in einem Mixer und vermengen Sie sie mit geschmolzener Butter. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform und kühlen Sie sie 30 Minuten.
  2. Erhitzen Sie die Schlagsahne, fügen Sie die Thai Tea Blätter hinzu und lassen Sie sie 15 Minuten ziehen. Sieben Sie die Sahne ab und lassen Sie sie abkühlen.
  3. Schlagen Sie den Frischkäse mit Zucker in einer Schüssel glatt. Mischen Sie die abgekühlte Sahne unter.
  4. Schlagen Sie die schwere Schlagsahne und falten Sie sie vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung.
  5. Gießen Sie die Füllung auf den gekühlten Boden, decken Sie die Springform ab und kühlen Sie mindestens 4 Stunden.
  6. Lösen Sie den Käsekuchen aus der Form, schneiden und servieren Sie ihn mit frischen Früchten oder Kokoscreme.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Sahne richtig zu schlagen und den Frischkäse cremig zu halten.

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