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Nashville Heißes Hähnchen Sandwiches

Nashville Heißes Hähnchen Sandwiches für Genussmomente

Genieße das unwiderstehliche Erlebnis von Nashville Heißes Hähnchen Sandwiches mit knusprigem Hähnchen und würziger Sauce.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Hähnchen
Cuisine: Nashville
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 stücke Hähnchenbrust oder boneless chicken thighs
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 2 EL Hot Sauce nach Geschmack
Für die Panade
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 0.5 Tasse Maisstärke
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
Für das Frittieren
  • 2 Tassen Frittieröl oder geschmolzene Butter
  • 1 EL Brauner Zucker
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL geräucherte Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
Für die Sandwiches
  • 4 Stück Burgerbrötchen geröstet
  • 0.5 Tasse Mayonnaise
  • 1 Tasse Cole Slaw
  • 4 Scheiben Gewürzgurken

Equipment

  • tiefe Pfanne
  • Schüsseln
  • Fleischthermometer
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Halbiere die Hähnchenbrust horizontal und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
  2. Mische die Buttermilch zusammen mit der Hot Sauce gut auf.
  3. Kombiniere das Allzweckmehl, die Maisstärke und die Gewürze in einer anderen Schüssel.
  4. Tauche die gewürzten Hähnchenstücke in die Buttermilch-Mischung und wälze sie in der Mehlmischung.
  5. Erhitze das Frittieröl auf 175 °C und frittiere die Hähnchenstücke für etwa 3 Minuten auf jeder Seite.
  6. Vermische das heiße Öl mit braunem Zucker, Chilipulver, geräucherter Paprika und Knoblauchpulver.
  7. Röste die Burgerbrötchen leicht und verteile Mayonnaise, platziere das frittierte Hähnchen darauf und toppe mit Cole Slaw und Gewürzgurken.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gCholesterol: 85mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Achte darauf, die Öltemperatur zu prüfen und die Panade doppelt zu machen für extra Knusprigkeit.

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