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Monte Cristo Sandwich für den ultimativen Genuss

Monte Cristo Sandwich ist ein beliebtes Comfort Food, das herzhaften Schinken, Truthahn und Käse vereint. Perfekt im Geschmack und knusprig frittiert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 stück Ei sorgt für die Struktur und Bindung des Teigs
  • 1 tasse Wasser passt die Konsistenz des Teigs an
  • 1 tasse Allzweckmehl Bildet die Basis des Teigs
  • 1/4 tasse Salz hebt den Geschmack hervor
  • 1 tasse Backpulver sorgt für eine lockere Textur
Für das Sandwich
  • 8 scheiben Eibrot (oder Challah) Basis des Sandwiches
  • 200 g Schinken fügt herzhaften Tiefgang hinzu
  • 200 g Truthahn liefert mageres Eiweiß
  • 200 g Schweizer Käse verleiht Cremigkeit
Zum Frittieren
  • 500 ml Rapsöl für eine knusprige Textur
  • 1 tasse Puderzucker für eine süße Note
  • 200 g Brombeermarmelade ergänzt das Sandwich

Equipment

  • Rührschüssel
  • Pfanne
  • Küchenthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vorbereiten der Arbeitsfläche: Lege ein Backblech mit Küchenpapier aus.
  2. Teig Mischung herstellen: In einer Rührschüssel das Ei und Wasser verquirlen.
  3. Sandwiches zusammenstellen: Layer Schinken, Truthahn und Käse zwischen zwei Scheiben Eibrot.
  4. Öl erhitzen: Erhitze Rapsöl in einer Pfanne auf 185°C bis 190°C.
  5. Sandwich frittieren: Tauche Sandwichhälfte in den Teig und frittiere bis goldbraun.
  6. Wenden und Weiterfrittieren: Wende das Sandwich nach 3 Minuten und frittiere die andere Seite.
  7. Restliche Sandwichhälften frittieren: Wiederhole den Frittierprozess.
  8. Anrichten und Servieren: Bestäube mit Puderzucker und serviere mit Marmelade.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Öltemperatur sollte zwischen 365°F und 375°F gehalten werden.

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