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Mittlerer Osten Kofta Spieße

Mittlerer Osten Kofta Spieße: Saftiger Genuss für Zuhause

Genießen Sie die köstlichen Aromen von Mittlerer Osten Kofta Spieße, die herzhaft und vielseitig sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Nahost
Calories: 290
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 500 g Rinder- oder Lammhackfleisch Lamm für das traditionelle Aroma
  • 1 Stück Zwiebel gerieben oder sehr fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 50 g Frische Petersilie kann durch Koriander ersetzt werden
  • 1 TL Gemahlenen Kreuzkümmel
  • 1 TL Gemahlenen Koriander
  • 1/2 TL Zimt oder Piment sparsam verwenden
  • 1 TL Paprika
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl hilft beim Grillen

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mittlerer Osten Kofta Spieße
  1. Grill oder Ofen auf mittelhohe Hitze oder 200 °C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das Rinder- oder Lammhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, frischer Petersilie und den Gewürzen kombinieren.
  3. Wenn Holzspieße verwendet werden, diese für 30 Minuten in Wasser legen.
  4. Fleischmischung gleichmäßig um die Spieße formen.
  5. Geformte Spieße auf den heißen Grill legen und ca. 8–10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden.
  6. Fertig gegrillte Spieße für ein paar Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 290kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Kombinieren Sie Rinder- und Lammhackfleisch für den besten Geschmack.

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