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Mittelmeer-Hühnchenstreifen

Mittelmeer-Hühnchenstreifen: Schnell und saftig

Mittelmeer-Hühnchenstreifen sind ein schnelles und schmackhaftes Gericht, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 2 Zahn Knoblauch Frisch ist am besten, aber Knoblauchpulver kann in einer Notlage verwendet werden.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Kann durch getrockneten Thymian ersetzt werden.
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst ist ideal.
  • nach Belieben Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenstreifen Boneless und skinless Hähnchenbrust in Streifen geschnitten.
  • 1 TL Chiliflocken Optional für eine scharfe Note.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Messer
  • Küchenutensilien

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Hühnchenstreifen hinzufügen und asegurieren, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Lass sie mindestens 15 Minuten marinieren.
  2. Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und einen Schuss Olivenöl für etwa 2 Minuten hinzufügen, bis es schimmert.
  3. Die marinierten Hühnchenstreifen aus der Schüssel nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Die Streifen in die heiße Pfanne legen und für 4–5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  4. Die fertig gegarten Mittelmeer-Hühnchenstreifen auf einen Teller legen und sie 2 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 1gProtein: 30gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 400mgVitamin A: 2IUVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 3mg

Notes

Tipps: Lasse das Hühnchen über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack. Überlade die Pfanne nicht, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

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