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Alice Schmitt

Mexikanischer Schichtsalat: Lecker und einfach zubereiten!

Ein leckerer und einfacher mexikanischer Schichtsalat, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Dose schwarze Bohnen 400 g, abgetropft und abgespült
  • 1 Dose Mais 300 g, abgetropft
  • 2 große Tomaten gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel fein gehackt
  • 1 Paprika rot oder grün, gewürfelt
  • 1 Avocado gewürfelt
  • 200 g saure Sahne
  • 150 g Joghurt
  • 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung ca. 30 g
  • 100 g geriebener Käse z. B. Cheddar
  • 1 Bund frischer Koriander gehackt
  • Tortilla-Chips zum Servieren

Method
 

  1. In einer großen Schüssel die saure Sahne und den Joghurt mit der Taco-Gewürzmischung gut vermischen.
  2. In einer großen Auflaufform oder Schüssel die Zutaten schichtweise anordnen: Beginne mit den schwarzen Bohnen, gefolgt von Mais, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Avocado.
  3. Verteile die Joghurt-Sauerrahm-Mischung gleichmäßig über die Schichten.
  4. Streue den geriebenen Käse und den frischen Koriander obenauf.
  5. Decke den Salat ab und lasse ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
  6. Serviere den Schichtsalat mit Tortilla-Chips.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 500mgFiber: 8gSugar: 3g

Notes

  • Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Gurken oder Radieschen hinzufügen, um den Salat noch bunter zu gestalten.
  • Für eine schärfere Variante füge gewürfelte Jalapeños oder eine scharfe Salsa hinzu.

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