Go Back
–+ servings
Mediterane Hähnchenstreifen

Mediterrane Hähnchenstreifen in 30 Minuten

Mediterrane Hähnchenstreifen, einfach und schnell zubereitet, in nur 30 Minuten ein gesundes Gericht für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterranisch
Calories: 256
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 Esslöffel Olivenöl verwende Avocadoöl für eine andere Geschmacksnote
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt, frischer Knoblauch ist für den besten Geschmack empfehlenswert
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft für den optimalen Geschmack frische Zitrone verwenden
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano kann durch getrockneten Thymian ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika hebt den Geschmack zusätzlich an
  • 1 Teelöffel Salz wähle Meersalz für ein besseres Würzverhältnis
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, nach Belieben anpassen
Für die Hähnchenstreifen
  • 450 g Hähnchenstreifen ohne Haut für ein leichteres Gericht
  • frische Petersilie gehackt, zum Garnieren
  • Zitronenschnitze zum Servieren

Equipment

  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritte
  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, frischen Zitronensaft, getrockneten Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Die Hähnchenstreifen in die Marinade legen und gleichmäßig bedecken. Abgedeckt mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze aufstellen und Olivenöl hineingeben. Das Öl erhitzen, bis es leicht glänzt.
  4. Die marinierten Hähnchenstreifen in die heiße Pfanne legen. 4-5 Minuten goldbraun anbraten.
  5. Die Hähnchenstreifen vorsichtig umdrehen und weitere 4-5 Minuten garen, bis sie eine innere Temperatur von 75°C erreichen.
  6. Die Hähnchenstreifen aus der Pfanne nehmen und 2 Minuten ruhen lassen. Mit frischer Petersilie und Zitronenschnitzen servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 256kcalCarbohydrates: 4gProtein: 32gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Tipps: Hochwertiges Olivenöl verwenden, Marinierzeit beachten, Pfanne nicht überfüllen und Fleischthermometer nutzen für perfektes Garen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!