In einer großen Schüssel das Mehl, Matcha-Pulver, Backpulver und Zucker gut vermengen.

In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter kräftig miteinander verquirlen.

Gießen Sie die nassen Zutaten langsam in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um.

Decken Sie die Schüssel mit dem Teig ab und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie eine Portion des Teigs hinzu.

Braten Sie die Pancakes, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, und wenden Sie sie dann um.

Halten Sie die fertigen Pancakes im vorgeheizten Ofen bei 95 °C warm, während Sie den restlichen Teig ausbacken.