Go Back
–+ servings
Marokkanische gewürzte Hähnchen-Briouats

Marokkanische gewürzte Hähnchen-Briouats selbst gemacht

Ein köstliches Rezept für marokkanische gewürzte Hähnchen-Briouats, perfekt für gesellige Anlässe und Snacks.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Briouats
Course: Hähnchen
Cuisine: marokkanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Packung Filoteig Achte darauf, dass er nicht reißt.
  • 300 g Gekochtes Hähnchen (zerrupft) Kann durch Rotisserie-Hähnchen ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) Fügt Süße und Tiefe hinzu.
  • 20 g Frische Kräuter (Petersilie, Minze) Dill kann auch verwendet werden.
  • 1 TL Gewürze (Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer) Verleiht der Füllung Wärme und Komplexität.
  • 50 g Butter (geschmolzen) Zum Bestreichen des Filoteigs.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Verbessert den Geschmack.
Für die Beilage
  • 1 Tasse Harissa oder Tzatziki Für zusätzliche Geschmacksdimension.
  • 1 Tasse Knoblauch-Joghurtsauce Perfekte Ergänzung.

Equipment

  • Pfanne
  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Füllung zubereiten. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und füge die Zwiebeln hinzu. Sauté für 5 Minuten, bis sie weich sind.
  2. Schritt 2: Gewürze hinzufügen und das Hähnchen unterrühren. Weitere 5 Minuten kochen lassen.
  3. Schritt 3: Briouats zusammenstellen. Filoteig mit Butter bestreichen und Füllung am unteren Ende platzieren.
  4. Schritt 4: Backofen auf 190°C vorheizen. Briouats auf ein Blech legen und erneut mit Butter bestreichen.
  5. Schritt 5: Briouats 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Schritt 6: Warm servieren, ideal mit Harissa oder Tzatziki.

Nutrition

Serving: 1BriouatCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Genieße die Zubereitung dieser Briouats und experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!