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Mango Tres Leches Kuchen

Mango Tres Leches Kuchen mit köstlicher Marmelade

Genieße einen Mango Tres Leches Kuchen, der den Geschmack von Sommer in jeden Bissen transportiert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Tropisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 2 Tassen gewürfelte Mangos Frische, reife Mangos
  • 1 Tasse Zucker Kann reduziert werden
  • 1/4 Tasse Limettensaft Frisch gepresster Limettensaft
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier Frisch
Für die Tres Leches Mischung
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch
  • 1 Dose Kondensmilch Qualitativ hochwertig
  • 1 Tasse Vollmilch
Für die Marmelade
  • 2 Tassen gewürfelte Mangos Frisch
  • 1/2 Tasse Zucker Kann reduziert werden
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse Limettensaft
  • 1 TL Limettenschale Frisch gerieben
Für die Garnitur
  • 1 Tasse Schlagsahne Schwere Schlagsahne
  • 1 Tasse frische Mangoscheiben Saftige Mangos

Equipment

  • Topf
  • Rechteckige Backform
  • Schüssel
  • Mischgerät
  • Holzstäbchen oder Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Mangos für die Marmelade, koche sie mit Zucker, Limettensaft, Wasser und Salz, ca. 15-20 Minuten bis dicklich.
  2. Heize den Ofen auf 175 Grad vor und bereite die Backform vor. Vermische Eier, Zucker, Salz und Mangos in einer Schüssel.
  3. Füge die trockenen Zutaten hinzu und backe den Kuchen 25-30 Minuten. Lass ihn dann abkühlen.
  4. Mixe gesüßte Kondensmilch, Kondensmilch und Vollmilch in einer Schüssel.
  5. Gieße die Milchmischung über den Kuchenteig und lass ihn 30 Minuten in der Form stehen.
  6. Verteile die Mangomarmelade über den Kuchen und garniere mit Mangoscheiben und Schlagsahne.
  7. Schneide den Kuchen in Portionen und serviere ihn kalt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 32gVitamin A: 300IUVitamin C: 60mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die richtige Verwendung reifer Mangos und die genaue Mischung der Milch sind entscheidend für den Erfolg dieses Desserts.

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