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Mango Mochi mit 3 Zutaten schnell gemacht

Dieses Rezept für Mango-Mochi nutzt einfache Zutaten und ist in weniger als 20 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse glutinöses Reismehl Substitution: Keine empfehlenswert
  • 1 Tasse Mango-Püree Substitution: andere Fruchtpürees wie Erdbeere oder Banane
  • 1/3 Tasse Zucker Substitution: Agavensirup für einen niedrigeren glykämischen Index

Equipment

  • Mikrowelle
  • Dampfgarer
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten in einer hitzebeständigen Schüssel gut vermengen, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.
  2. Entweder dämpfen für 15 Minuten oder mikrowellengaren für 2-3 Minuten, dabei alle 30 Sekunden umrühren.
  3. Fertiges Mochi bei Raumtemperatur abkühlen lassen, damit die beste Textur erreicht wird.
  4. In mundgerechte Stücke schneiden und optional in Kartoffelstärke wälzen.
  5. Serviere das Mango-Mochi gekühlt oder bei Raumtemperatur.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gSodium: 1mgPotassium: 10mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Mango-Püree sollte ganz glatt sein. Beim Dämpfen die Schüssel abdecken, um die Feuchtigkeit zu halten.

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