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Mango-Limetten-Reis

Mango-Limetten-Reis: Frischer Genuss für jede Mahlzeit

Mango-Limetten-Reis vereint die Süße von Mangos mit der Spritzigkeit von Limetten für ein gesundes Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Karibisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Basmati-Reis kann durch andere Langkornreis-Sorten ersetzt werden
  • 1 Stück Reife Mango für tropische Note kann auch Ananas verwendet werden
  • 1 EL Limettensaft frisch gepresster Saft ergibt den besten Geschmack
  • 1 Bund Frischer Koriander kann durch Petersilie ersetzt werden, wenn gewünscht
  • nach Belieben Salz verstärkt den Geschmack

Equipment

  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Gabel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Spüle 1 Tasse Basmati-Reis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Koche den Reis nach Packungsanweisung für etwa 15-20 Minuten.
  2. Schäle und würfle eine reife Mango in gleichmäßige Stücke.
  3. Gebe den fluffigen Basmati-Reis, die gewürfelte Mango, den Limettensaft, den frisch gehackten Koriander und eine Prise Salz in eine große Schüssel und vermische alles sanft.
  4. Serviere den Mango-Limetten-Reis warm oder bei Zimmertemperatur, garniere nach Belieben mit frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 1gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 25mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Reis gründlich spülen für ein fluffigeres Ergebnis. Frische Limetten nutzen für den besten Geschmack. Mango gleichmäßig schneiden für die perfekte Verteilung der Süße.

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