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–+ servings
Maisreis

Maisreis einfach zubereiten – der Sommerhit!

Maisreis ist ein köstliches One-Pot-Gericht, das die Süße des Mais mit der cremigen Textur des Reises vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 180 ml Reis Japanischer Rundkornreis oder Jasminreis
  • 1 Kolben Mais Frischer Mais ist unerlässlich
  • 0.5 Teelöffel Salz Kann weggelassen werden bei Verwendung von Sojasauce
Für die Variationen
  • 1 Esslöffel Sojasauce Für einen reicheren Geschmack
  • 1 Esslöffel Butter Für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack
  • 3 Zoll Dried Konbu Für umami-reichen Geschmack
  • ein Spritzer Sake Bringt eine subtile Süße
  • 1 Bund Frische Frühlingszwiebeln Für frischen Crunch

Equipment

  • Reiskocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Spüle den Reis in einem feinen Sieb unter fließendem Wasser ab, bis das Wasser fast klar ist.
  2. Fülle den Reiskocher mit Wasser bis zur Markierung für 1 Tasse Reis.
  3. Schäle den frischen Maiskolben und schneide die Körner vorsichtig ab.
  4. Breche den Maiskolben in zwei Hälften und lege ihn auf die Maiskörner.
  5. Koche den Reis gemäß der regulären Einstellung deines Reiskochers.
  6. Lasse den Maisreis nach dem Kochen für etwa 10 Minuten im Reiskocher ruhen.
  7. Entferne vorsichtig die Maiskolben aus dem Reiskocher.
  8. Lockere den Maisreis mit einem Reislöffel auf und serviere.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 50gProtein: 6gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Du kannst deinen Maisreis nach Lust und Laune anpassen und variieren, um ihn noch schmackhafter zu machen.

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