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Luftfritteuse Parmesan Krustengebackener Kabeljau

Luftfritteuse Parmesan Krustengebackener Kabeljau schnell und gesund

Dieses Rezept für Luftfritteuse Parmesan Krustengebackener Kabeljau ist gesund, lecker und in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Ruhzeit 2 minutes
Total Time 24 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kabeljau
  • 4 filets Kabeljau Hauptprotein; kann durch Schellfisch oder Darling ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Kruste
  • 100 g Parmesan Frisch gerieben ist am besten.
  • 50 g Panko-Brösel Für glutenfreie Optionen einfach glutenfreies Panko wählen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ kann frischer, gehackter Knoblauch verwendet werden.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt die Luftfritteuse auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Trocknet die Kabeljaufilets gründlich mit Küchenpapier ab.
  3. In einer Schüssel Parmesan, Panko-Brösel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Kabeljaufilets in der Mischung wenden und gut bedecken.
  5. Sprüht den Korb der Luftfritteuse leicht mit Olivenöl ein.
  6. Legt die panierten Kabeljaufilets in einer einzigen Schicht hinein.
  7. Gart die Kabeljaufilets 10–12 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
  8. Lässt die Kabeljaufilets 1–2 Minuten ruhen, bevor ihr sie serviert.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 250mgIron: 1.5mg

Notes

Dieses Rezept ist perfekt für hektische Wochentage und lässt sich leicht anpassen.

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