Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Ernte frische Löwenzahnblüten aus einem pestizidfreien Gebiet und spüle sie gründlich ab.
- Fülle einen Teekessel mit Wasser und bringe es zum Kochen. Gieße das heiße Wasser über die Blüten in eine Teekanne oder ein Teesieb. Lass den Tee 5-10 Minuten ziehen.
- Wasche die Löwenzahnblätter gründlich und schneide sie in kleine Stücke.
- Gib die zerkleinerten Blätter in ein Teesieb und fülle es mit kochendem Wasser. Lass den Tee 5-10 Minuten ziehen.
- Wasche die Löwenzahnwurzeln gründlich, schneide sie in kleine Stücke und röste sie bei 180°C für 10-15 Minuten.
- Gieße das heiße Wasser über die gerösteten Wurzeln und lasse den Tee 5-10 Minuten ziehen.
- Seihe die Tees durch ein feines Sieb ab und serviere sie heiß oder kalt.
Nutrition
Notes
Löwenzahntee kann auch mit Honig oder Zitrone verfeinert werden.
