Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Spaghetti oder Linguine hinzu und koche sie nach Packungsanweisung al dente, normalerweise etwa 8–10 Minuten.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwas Olivenöl. Würze die Hühnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer. Brate die Hühnchenstücke für etwa 5–6 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und durchgegart.

Gib die frischen Basilikumblätter, Pinienkerne, Knoblauchzehen und den geriebenen Parmesan in eine Küchenmaschine. Füge langsam Olivenöl hinzu, bis die Mischung eine glatte Konsistenz erreicht.

Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne. Füge die abgetropften Nudeln und das Pesto hinzu und vermenge alles, sodass die Nudeln gleichmäßig mit dem Pesto bedeckt sind. Rühre die Zitronenzeste unter und stimme das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.

Verteile die Pasta auf Tellern und garniere jedes Gericht mit extra geriebenem Parmesan und einem Spritzer Olivenöl. Serviere sofort.