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Langsame Kochbutter-Hühnchen für Genuss zu Hause

Ein einfaches, aromatisches Rezept für Butterhühnchen, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Indisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 800 g Hähnchenschenkel Hauptprotein, zart und geschmackvoll
  • 100 g Butter Fügt Reichhaltigkeit hinzu
Für die Sauce
  • 1 Stück Zwiebel Sorgt für Geschmacksintensität
  • 3 Zehen Knoblauch Unentbehrlicher Aromastoff
  • 1 Stück Ingwer Unentbehrlicher Aromastoff
  • 400 g Tomatensauce Basis der Sauce
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Koriander
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 200 ml Schwere Sahne oder Kokosmilch Für Cremigkeit
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden und überschüssiges Fett entfernen. In Slow Cooker legen.
  2. Butter in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 5 Minuten sautieren. In den Slow Cooker geben.
  3. Aromaten, Hähnchenteile, Gewürze und Tomatensauce in den Slow Cooker hinzufügen und gut vermischen.
  4. Slow Cooker auf niedrige Stufe einstellen und 6-8 Stunden oder hohe Stufe 3-4 Stunden kochen lassen.
  5. Vor dem Servieren schwere Sahne oder Kokosmilch unter die Sauce rühren.
  6. Heiß servieren, am besten über Basmati-Reis oder Blumenkohlreis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 40gSaturated Fat: 25gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept für Butter Chicken ist eine kulinarische Umarmung, perfekt für jeden Anlass!

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