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Lachs knuspriger Reis

Lachs knuspriger Reis: Ein köstliches Fusion-Gericht

Lachs knuspriger Reis ist ein Fusion-Gericht, das die Aromen japanischer Küche mit einem modernen Twist vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Fusion, Japanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Kurzkorn-Sushi-Reis Bietet die perfekte klebrige Textur.
Für den Belag
  • 300 g Sushi-Qualität Lachs Hauptquelle für frischen Geschmack.
  • 2 EL Kewpie Mayo Gibt dem Gericht eine cremige Note.
  • 1 TL Sriracha Verleiht dem Gericht eine würzige Schärfe.
Für die Zubereitung
  • 500 ml Pflanzenöl Zum Frittieren verwendet.
Für die Toppings
  • 1 Stück Avocado Für Frische und zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Stück Jalapeños Optional, je nach persönlichem Geschmack.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kocht den Kurzkorn-Sushi-Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lasst ihn abkühlen.
  2. Formt den abgekühlten Reis zu gleichmäßigen Patties (2-3 cm dick).
  3. Erhitzt das Pflanzenöl in einer Pfanne bis es etwa 175°C erreicht hat.
  4. Frittieren die Patties für 3-4 Minuten pro Seite bis sie goldbraun sind.
  5. Belegt die Patties mit Sushi-Qualität Lachs, Kewpie Mayo und Sriracha.
  6. Richtet den Lachs knuspriger Reis mit Toppings wie Avocado und Jalapeños an und serviert warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Klebrigkeit, Kurzkorn-Sushi-Reis verwenden. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern.

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