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Kürbisdrähte

Kürbisdrähte – Der perfekte Herbstsnack!

Kürbisdrähte sind der perfekte Herbstsnack, leicht zubereitet und unwiderstehlich im Geschmack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree abgetropft
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 0.5 Tasse Butter ungesalzen, geschmolzen
  • 0.5 Tasse Zucker oder Kokoszucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 0.5 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Stück Ei für das Bestreichen
  • 0.5 Teelöffel Salz
Für die Glasur (optional)
  • 1 Tasse Puderzucker für die Glasur
  • 2 Esslöffel Zucker mit Zimt gemischt

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigroller
  • Feines Sieb

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Trocken- und Nasszutaten in separaten Schüsseln vermischen.
  3. Trocken- und Nasszutaten kombinieren, nicht übermixen.
  4. Teig auf einer bemehlten Fläche zu Strängen rollen und formen.
  5. Formierte Drähte auf das Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
  6. Für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Abkühlen lassen und optional mit Puderzucker oder Zimt-Zucker bestreuen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Drähte können variabel mit Gewürzen verfeinert werden.

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