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Kürbis-Pie-Drehungen für den Herbst

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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Herbstküche
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Blätterteig Verwende vorgerollten Teig für eine zeitsparende Zubereitung.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Gekochtes Kürbispüree Hauptgeschmacksträger.
  • 1/3 Tasse Zucker Bringt Süße in die Füllung.
  • 1/3 Tasse Brauner Zucker Fügt Feuchtigkeit und Tiefe hinzu.
  • 1 Teelöffel Zimt Verleiht Wärme.
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss Ergänzt die Füllung.
  • 1/4 Teelöffel Ingwer Führt eine helle Note ein.
  • 1/4 Teelöffel Gewürznelken Vollenden die Gewürzmischung.
  • 1 Stück Ei (verquirlt) Dient als Eigelb-Wäsche.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Backpapier
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kürbis-Pie-Drehungen
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche auf eine Dicke von etwa 3 mm aus.
  3. Gib das Kürbispüree, den Zucker und die gemahlenen Gewürze in eine Schüssel und mische alles gut.
  4. Verteile die Kürbisfüllung gleichmäßig auf dem Blätterteig und lasse einen Rand von etwa 2,5 cm frei.
  5. Klappe den Blätterteig über die Füllung und drücke die Ränder gut zusammen.
  6. Schneide jede gefüllte Teigrolle in Streifen von etwa 2,5 cm Breite und drehe sie vorsichtig.
  7. Lege die gedrehten Kürbis-Pie-Drehungen mit ausreichend Abstand zueinander auf das Backblech.
  8. Bestreiche die Oberseite jeder Drehung vorsichtig mit dem verquirlten Ei.
  9. Backe die Kürbis-Pie-Drehungen im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten.
  10. Lass die Kürbis-Pie-Drehungen kurz auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Abkühlgitter legst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 160kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Bewahre übrig gebliebene Kürbis-Pie-Drehungen in einem luftdichten Behälter auf.

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