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Mediterrane Hähnchenstreifen

Krosse Mediterrane Hähnchenstreifen für jeden Anlass

Die Mediterranen Hähnchenstreifen sind eine köstliche, gesunde und schnell zubereitete Mahlzeit, die die gesamte Familie begeistert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhenzeit 2 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Marinade
  • 500 g Hähnchenstreifen frisch oder aufgetaut
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL frischer Zitronensaft frisch ausgepresst
  • 2 Zehen gehackter Knoblauch oder geröstet
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 2 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika optional
  • 1 TL Salz Meersalz oder koscheres Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Panade
  • 100 g Panko-Brösel oder normale Semmelbrösel
  • 50 g geriebener Parmesan oder Hefeflocken für milchfreie Variante
  • 2 EL frisch gehackte Petersilie

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren, bis eine homogene Marinade entsteht.
  2. Die Hähnchenstreifen zur Marinade hinzufügen und gut wenden. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. In einer flachen Schüssel die Panko-Brösel, Parmesan und Petersilie vermischen.
  5. Die marinierten Hähnchenstreifen in die Panko-Mischung tauchen und gut bedecken.
  6. Die Hähnchenstreifen auf das Backblech legen und genügend Platz lassen.
  7. Für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die marinierte Hähnchenstreifen können variieren in der Zubereitungszeit und sollten frisch serviert werden.

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