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McDonald’s Röstis

Kross und Köstlich: McDonald’s Röstis Zuhause

Genießen Sie die knusprigen McDonald’s Röstis in Ihrer eigenen Küche mit diesem einfachen Rezept.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Röstis
Course: Frühstück
Cuisine: Fast-Food, Hausgemacht
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Röstis
  • 4 Stück Russet Kartoffeln Alternativ Yukon Gold verwenden.
  • 1 Teelöffel Salz Für den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Bringt milde Schärfe.
  • 1 Teelöffel Zucker Hilft beim Bräunen.
  • 2 Esslöffel Maisstärke Für extra Knusprigkeit.
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Zum Frittieren.
  • 1 Teelöffel Trockenbrühe Optional, für tiefere Note.

Equipment

  • Pfanne
  • Sieb
  • Schüssel
  • Kühlschrank

Method
 

Zubereitung
  1. Schäle die Russet-Kartoffeln und reibe sie grob. Lege sie in kaltes Wasser für 10 Minuten.
  2. Entferne die überschüssige Feuchtigkeit mit einem Sieb und drücke die Kartoffeln leicht zusammen.
  3. Erhitze 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne und brate die Kartoffeln für 5-6 Minuten.
  4. Vermenge die abgekühlten Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Zucker, Trockenbrühe und Maisstärke.
  5. Forme mit einem Esslöffel Röstis und kühle sie für 15 Minuten im Kühlschrank.
  6. Frittiere die Röstis in Öl bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten pro Seite.
  7. Lass die Röstis auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1RöstiCalories: 150kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Röstis sind eine gesunde Alternative zu Fast Food und können nach Belieben mit Kräutern verfeinert werden.

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