Spüle den Calrose Reis gründlich, bis das Wasser klar ist, und koche ihn in einem Reiskocher für etwa 20 Minuten.

Vermische dunklen braunen Zucker, Sojasauce, Mirin und Sesamöl in einer Schüssel und erwärme die Mischung für 30 Sekunden in der Mikrowelle.

Erhitze eine beschichtete Pfanne und brate die geschnittenen Spam-Scheiben 3–4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Füge die Teriyaki-Sauce hinzu und koche weitere 2 Minuten.

Lege ein Blatt Sushi Nori auf eine Fläche, fülle mit Reis und streue Furikake darüber, gefolgt von glasierte Spam-Scheiben.

Wickel das Nori über den Spam, rolle das Musubi fest und versiegel die Enden mit Wasser.

Schneide das Musubi mit einem scharfen, nassen Messer in der Mitte und serviere es warm.