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–+ servings
der Ausgang

Köstliche Kofta Kebabs für jeden Anlass

Köstliche Kofta Kebabs, die der Ausgang für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sind, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Kebabs
Course: Hähnchen
Cuisine: Nahöstlich
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 500 g Rinder- oder Lammhackfleisch Für fettärmere Variante Rindfleisch verwenden
  • 1 Zwiebel Fein gerieben oder sehr fein gehackt
  • 3 Zehen Knoblauch Keine Substitution empfohlen
  • 50 g Frische Petersilie Kann durch Koriander ersetzt werden
  • 1 Tl Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Tl Gemahlener Koriander Kann weggelassen werden
  • 0.5 Tl Zimt oder Piment Kann durch Muskatnuss ersetzt werden
  • 1 Tl Paprika
  • nach Salz und Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 2 El Olivenöl Zum Grillen

Equipment

  • Grill
  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhoher Hitze vor.
  2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, die Petersilie und die Gewürze vermengen.
  3. Die Mischung zu ovalen Kebabs um Holzspieße formen.
  4. Die Kebabs auf den Grill legen und 8-10 Minuten grilles.
  5. Nach dem Garen ein paar Minuten ruhen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1KebabCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Diese Kofta Kebabs sind einfach zuzubereiten und anpassbar für deinen individuellen Geschmack.

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