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Chile Relleno Suppe

Köstliche Chile Relleno Suppe aus dem Slow Cooker

Diese cremige Chile Relleno Suppe ist das perfekte Komfortgericht für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Suppe
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 4 Tassen Hühnerbrühe niedriger Natriumgehalt empfohlen
  • 1 stück Medium weiße Zwiebel gelbe Zwiebel als Ersatz möglich
Für die Gemüsebasis
  • 2 stück Große Poblano-Chilis milde Schärfe; Anaheim-Chilis als Alternative
  • 1 Dose Süßer Mais frischer Mais ist eine tolle Alternative
Für die Cremigkeit
  • 8 Unzen Frischkäse Zimmertemperatur für besseres Mischen
  • 1 Tasse Häubchen-Käse (Cheddar) scharfe Sorte für mehr Intensität
Für den Geschmack
  • 2 Tassen Hähnchenbrust zerrissen, Rotisserie-Hähnchen spart Zeit
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika für verbessertes Geschmacksprofil
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für die Konsistenz
  • 2 Esslöffel Maisstärke Verdickungsmittel für die Suppe

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Zwiebel und Poblano-Chilis in kleine Würfel schneiden. Frischkäse würfeln.
  2. Basiskomponenten kombinieren: Hühnerbrühe, gewürfelte Zwiebel, Poblano-Chilis, Frischkäse, süßen Mais, Hähnchenbrust, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker geben und gut umrühren.
  3. Kochen: Deckel auf den Slow Cooker setzen und auf hohe Stufe für 4 bis 6 Stunden oder niedrige Stufe für 6 bis 8 Stunden einstellen.
  4. Hähnchen zerkleinern: Nach der Garzeit Hähnchen herausnehmen und zerkleinern, dann zurück in die Suppe geben.
  5. Für Cremigkeit pürieren: 2 Tassen der Suppe in einen Mixer geben und glatt pürieren.
  6. Verdicken und servieren: Pürierte Mischung zurück in den Slow Cooker gießen, Maisstärke hinzufügen und gut umrühren. Geriebenen Käse hinzufügen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 20IUVitamin C: 25mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Verwende natriumarme Hühnerbrühe für einen besseren Salzgeschmack und experimentiere mit verschiedenen Käsesorten.

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