Go Back
–+ servings
Bitte geben Sie den zu übersetzenden Text an.

Koreanischer Thunfisch-Mayo-Reis ganz einfach

Ein einfaches, köstliches koreanisches Gericht mit Thunfisch und Reis, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Koreanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Kurzkornreis Calrose-Reis ist besonders authentisch.
Für das Topping
  • 2 Eier Als Rührei zubereitet oder in dünne Streifen geschnitten.
  • 2 Dosen Dosen-Thunfisch Je 113 g, wählen Sie Skipjack oder Gelbfieber.
  • 4 Esslöffel Mayonnaise Japanische Mayonnaise für eine süßere Note empfohlen.
  • 2 Frühlingszwiebeln In feine Ringe geschnitten.
  • 1 Blatt Getrockneter Seetang Für Umami und knusprige Textur.
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Braune Sauce Mischung aus Sojasauce, Reisessig und Honig.

Equipment

  • Reiskocher
  • beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kochen Sie 1 Tasse Kurzkornreis in einem Reiskocher oder auf dem Herd mit etwa 2 Tassen Wasser. Lassen Sie den Reis 5 Minuten ruhen.
  2. Schlagen Sie 2 Eier in einer Schüssel und rühren Sie sie gut durch. Braten Sie sie in einer behichteten Pfanne bei mittlerer Hitze für 4-5 Minuten.
  3. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und zerschneiden Sie ein Blatt getrockneten Seetang in Streifen. Legen Sie alles auf einen Teller.
  4. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Reisessig und 1 Teelöffel Honig.
  5. Füllen Sie eine Schale mit gekochtem Reis, fügen Sie das Rührei und die gut abgetropften Dosen Thunfisch hinzu. Mayonnaise oben drauf.
  6. Verteilen Sie die Frühlingszwiebeln und den Seetang gleichmäßig über die Schalen.
  7. Träufeln Sie die braune Sauce über das Gericht und genießen Sie es direkt nach der Zubereitung.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Die Kombination dieser Zutaten sorgt für ein schnelles und köstliches koreanisches Gericht. Perfekt für Familienzeit oder als gesunde Alternative zu Fast Food.

Tried this recipe?

Let us know how it was!