Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 8-10 Minuten).

Den Bacon in einer separaten Pfanne knusprig braten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Ranch-Dressing gut vermischen.

Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen und die Frischkäsemischung gleichmäßig darauf verteilen.

Das gebratene Hähnchen, den Bacon, den geriebenen Käse, die gewürfelte Paprika, die Gurke und den Rucola gleichmäßig auf die Wraps legen.

Die Wraps von unten nach oben aufrollen, dabei die Seiten einklappen, damit die Füllung nicht herausfällt.

Die Wraps in der Mitte durchschneiden und servieren.