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Knusprige Reispapier-Teigtaschen

Knusprige Reispapier-Teigtaschen für jeden Anlass

Diese knusprigen Reispapier-Teigtaschen sind schnell zubereitet, vegetarisch und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Teigtaschen
Course: Uncategorized
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 8 Blätter Reispapier frische Blätter aus asiatischen Lebensmittelläden
Für die Füllung
  • 2 Tassen gekochter Reis Bindemittel für die Füllung
  • 1 Tasse geriebener Kohl fügt Frische und Crunch hinzu
  • 1 Tasse geriebene Karotten bringt natürliche Süße
  • 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt verleiht Frische
  • 2 Esslöffel Sojasauce für Geschmacksvertiefung
  • 1 Teelöffel Sesamöl fügt nussiges Aroma hinzu
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer bringt warme Noten
  • 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt für herzhafte Tiefe
  • 1 Prise Salz betont die Aromen
  • 1 Prise Pfeffer fügt milden Kick hinzu
  • 500 ml Pflanzenöl zum Frittieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schaumlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Füllen Sie eine flache Schüssel mit warmem Wasser, um die Reispapierblätter zu erweichen.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie den gekochten Reis, geriebenen Kohl, Karotten, Koriander, Sojasauce, Sesamöl, geriebenen Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
  3. Nehmen Sie eine vorbereitete Reispapierplatte und geben Sie einen kleinen Löffel der Füllung in die Mitte. Falten Sie die Seiten über die Füllung und rollen Sie das Blatt vom unteren Rand her straff auf.
  4. Wiederholen Sie den Formungsprozess mit den restlichen Reispapierblättern und der Füllung.
  5. Erhitzen Sie großzügig Pflanzenöl in einer großen Pfanne. Frittieren Sie die Teigtaschen in Portionen für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Nach dem Frittieren nehmen Sie die Teigtaschen heraus und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
  7. Servieren Sie die knusprigen Reispapier-Teigtaschen noch warm mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen.

Nutrition

Serving: 1TeigtascheCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Teigtaschen bringen alle zusammen und sind perfekt für gesellige Anlässe.

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