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Knusprige Luftfritteusen-Kartoffeln

Knusprige Luftfritteusen-Kartoffeln für jeden Anlass

Dieses Rezept für knusprige Luftfritteusen-Kartoffeln ist einfach, gesund und vielseitig, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Einweichzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 600 g Kartoffeln Beliebige Sorten wie Russet oder Yukon Gold verwenden.
  • 2 EL Olivenöl Alternativ Raps- oder Avocadoöl.
  • 1 TL Salz Meersalz oder Knoblauchsalz für zusätzliche Würze.
  • 1 TL Pfeffer Oder andere Lieblingsgewürze verwenden.
Für die optionalen Gewürze
  • 1 TL Knoblauchpulver Für einen aromatischen Kick.
  • 1 TL Zwiebelpulver Für zusätzliche Tiefe im Geschmack.
  • 1 TL Kräuter Frische oder getrocknete Kräuter wie Rosmarin oder Thymian.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Vorbereitung
  1. Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Optional: Kartoffeln 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, dann gut abtropfen.
  3. Kartoffeln auf ein Küchentuch legen und gründlich trocken tupfen.
  4. In einer Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen vermengen.
  5. Kartoffeln in den Korb der Luftfritteuse legen und auf 200 °C vorheizen. 15-20 Minuten frittieren.
  6. Gelegentlich den Korb schütteln, um gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
  7. Sobald die Kartoffeln goldbraun sind, aus der Luftfritteuse nehmen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 200kcalCarbohydrates: 34gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 400mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Am besten frisch zubereitet servieren, für optimale Knusprigkeit.

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