Knoblauchbutter Steakbissen mit Zucchini in 15 Minuten

Ein schnelles und köstliches Gericht: Knoblauchbutter Steakbissen mit Zucchini, perfekt für geschäftige Wochentage.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5

Cook Time 10

Total Time 15

Servings: 4 Portionen

Course: Rindfleisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Steakbissen

500 g Steak Sirloin, Ribeye, New York Strip, Flank Steak oder Filet empfohlen.
2 Esslöffel Olivenöl Optimal zum Anbraten des Steaks.

Für die Zucchini

2 Stück Zucchini Eine tolle low-carb Gemüseoption.

Für die Knoblauchbuttersauce

50 g Butter Verwende Ghee für eine milchfreie Variante.
3 Zehen Knoblauch Fein hacken für besseres Aroma.

Equipment

große Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Steak in gleichmäßige Würfel schneiden und würzen. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.
Pfanne erhitzen, Olivenöl hinzufügen und Steakwürfel anbraten.
Hitze reduzieren, Butter schmelzen, Knoblauch hinzufügen und anbraten.
Zucchinischeiben hinzufügen und 3-5 Minuten braten.
Steakwürfel wieder in die Pfanne geben, kurz köcheln lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Die Kombination aus wenig Aufwand und schnellen Arbeitsschritten macht dieses Gericht ideal für vielbeschäftigte Abende.

Tried this recipe?

Let us know how it was!