Go Back
–+ servings
Knoblauchbutter-Miso-Pilze

Knoblauchbutter-Miso-Pilze in 30 Minuten zaubern

Ein köstliches und einfaches Gericht mit Knoblauchbutter und Miso für ein unverwechselbares Umami-Erlebnis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pilze
  • 2 Esslöffel neutralen Öl z.B. Raps- oder Pflanzenöl
  • 500 g Champignons gründlich reinigen
  • 2 Esslöffel Miso-Paste gelb oder weiß für einen milderen Geschmack
  • 30 g Butter oder vegane Butter
  • 2-3 Zehen Knoblauch fein hacken
  • 1 Esslöffel Reisessig kann durch Zitronensaft ersetzt werden

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst die Champignons gründlich unter fließendem Wasser abspülen und größere Pilze in der Hälfte teilen.
  2. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel neutrales Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Champignons ca. 10-15 Minuten braten.
  3. Nach dem Braten die Hitze reduzieren und Miso-Paste, Butter und Knoblauch zu den Pilzen geben, weitere 3 Minuten kochen.
  4. Die Pfanne vom Herd nehmen und Reisessig hinzufügen, um die Aromen abzurunden. Servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Knoblauchbutter-Miso-Pilze können als Snack, Beilage oder über Reis serviert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!