Heize den Ofen auf 190°C vor und fette eine Backform leicht ein.

Erhitze eine Pfanne und gebe die gewürfelten Zwiebeln hinzu. Sauté die Zwiebeln etwa 5 Minuten lang.

In einer großen Schüssel kombinierst du das Hähnchen, die Zwiebeln, den Knoblauch, das Paniermehl, die Eier, die Sojasauce, Salz, Pfeffer und die Hälfte des Parmesans.

Übertrage die Mischung in die Backform und forme sie zu einem Laib.

Streue den restlichen Parmesan über die Oberseite des Fleischlaibs.

Backe den Fleischlaib für 45-50 Minuten und überprüfe die Innentemperatur.

Lass den Fleischlaib für etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest.