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–+ servings
Knoblauch Brauner Zucker Hühnchen

Knoblauch Brauner Zucker Hühnchen für die Familie

Ein köstliches Rezept für Knoblauch Brauner Zucker Hühnchen, das die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Hühnchenbrüste oder -schenkel Boneless, skinless sorgt für Zartheit
Für die Glasur
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker dunkler für intensiveren Geschmack
  • 4 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1/4 Tasse Sojasauce oder glutenfreie Variante
  • 1/4 Tasse Butter geschmolzen
Zusätzliche Zutaten
  • 2 EL Olivenöl zum Einfetten der Auflaufform
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Rote Pfefferflocken optional

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
  2. Hühnchen abtrocknen und mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen würzen.
  3. Glasur aus geschmolzener Butter, braunem Zucker, Sojasauce und Knoblauch zubereiten.
  4. Glasur gleichmäßig über das Hühnchen in der Auflaufform gießen.
  5. Hühnchen 25-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist und 74 °C erreicht.
  6. In den letzten 5 Minuten die Temperatur erhöhen oder den Grillmodus aktivieren.
  7. Nach dem Backen Hühnchen 5 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 1.5mg

Notes

Das Rezept eignet sich hervorragend für hektische Wochentage und kann leicht variiert werden.

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