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Knoblauch-Brauner-Zucker-Hähnchenschenkel zaubern Genuss

Eine köstliche Kombination aus Knoblauch und braunem Zucker für ein einfaches Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hühnchenkeulen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut boneless Senkel können verwendet werden, benötigen jedoch eine Anpassung der Garzeit
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Anbraten
  • 4-6 Zehen Frischer Knoblauch Für das beste Aroma empfohlen
  • 4 Esslöffel Brauner Zucker Kokoszucker oder Honig als alternative
  • 3 Esslöffel Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Alternative
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf Honig-Senf kann ebenfalls als Ersatz dienen
  • 1 Teelöffel Salz Je nach Diätbedürfnissen anpassen
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Getrockneter Thymian Frischer Thymian ist eine gute Alternative
  • 2 Essenlöffel Frische Petersilie Für das Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • ofenfeste Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  3. Würze die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian und brate sie 4-5 Minuten mit der Hautseite nach unten.
  4. Drehe die Hühnchenkeulen um und füge 2-3 gehackte Knoblauchzehen hinzu, und brate sie für 1 Minute.
  5. In einer Schüssel mische 4 Esslöffel braunen Zucker, 3 Esslöffel Sojasauce und 1 Esslöffel Dijon-Senf und gieße die Mischung über die Hühnchenkeulen.
  6. Schiebe die Pfanne in den Ofen und backe die Hühnchenkeulen 25-30 Minuten lang.
  7. Garnieren mit frischer, gehackter Petersilie und servieren.

Nutrition

Serving: 1HühnchenkeuleCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Lagert die Reste in einem luftdichten Container bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

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