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Klebrige Milchstraße Keks

Klebrige Milchstraße Kekse für wahre Schokoladenliebhaber

Klebrige Milchstraße Kekse vereinen zarte Kanten mit geschmolzenen, karamellisierten Zentren und sind perfekt für Schokoladenliebhaber.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Weizenmehl kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter, weich kann durch Kokosöl als milchfreie Alternative ersetzt werden
  • ½ Tasse Brauner Zucker hellbrauner Zucker kann durch dunklen braunen Zucker ersetzt werden
  • ¼ Tasse Kristallzucker
  • 1 Großes Ei ein Leinsamen-Ei als vegane Alternative möglich
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Backsoda
  • ¼ TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • 1 EL Milch Mandel- oder Sojamilch als milchfreie Optionen
Für die Füllung
  • ¾ Tasse Chopped Milky Way-Riegel kann durch Snickers oder Twix ersetzt werden
  • ½ Tasse Vollmilchschokoladenstückchen Zartbitterschokoladenstückchen für einen reichhaltigeren Geschmack

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Teigschaber
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage die weiche ungesalzene Butter zusammen mit dem braunen Zucker und Kristallzucker in einer großen Rührschüssel, bis die Masse leicht und luftig wird. Dies sollte etwa 2-3 Minuten dauern.
  2. Gib das große Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung und rühre alles zusammen, bis die Mischung gut durchgezogen und glatt ist.
  3. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Backsoda und Salz miteinander vermengen und gründlich umrühren.
  4. Füge die trockene Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu, bis ein leicht klebriger Teig entsteht.
  5. Füge die gehackten Milky Way-Riegel und die Vollmilchschokoladenstückchen in den Teig und falte sie vorsichtig unter.
  6. Lege den Teig in eine abgedeckte Schüssel und stelle ihn für 20-30 Minuten in den Kühlschrank.
  7. Forme kleine Portionen des Teigs auf einem mit Backpapier belegten Backblech und backe sie für 9-12 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 175 °C.
  8. Lasse die Kekse nach dem Backen für etwa 10 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter transferierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 23gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Air-tight storage preserves the softness and freshness of the cookies.

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