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Klebrig süß Chili Hähnchen Oberschenkel

Klebrig süß Chili Hähnchen Oberschenkel für eilige Köche

Ein einfaches und köstliches Rezept für Klebrige süße Chili Hähnchen Oberschenkel, perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinieren 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchen
  • 4 Stück Knochen-in Hähnchenoberschenkel, mit Haut Sorgt für einen reichen Geschmack und saftige Textur; aufgetaut
  • 1/2 Tasse Süße Chili-Sauce Kann mit gleichen Teilen Honig und Chilipaste ersetzt werden
  • 1/4 Tasse Sojasauce (oder Tamari) Verstärkt den Umami-Geschmack; Tamari für glutenfreie Option
  • 2 Esslöffel Honig Bietet zusätzliche Süße
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt) Fügt aromatische Tiefe hinzu
  • 1 Teelöffel Ingwer (gehackt) Gibt Wärme und Komplexität
  • 1 Esslöffel Sesamöl Verleiht einen nussigen Geschmack
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 Stück Frische Frühlingszwiebeln (optional) Für die Garnitur

Equipment

  • große Schüssel
  • Wiederverschließbarer Plastikbeutel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die süße Chili-Sauce, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, gehackten Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
  2. Die Hähnchenoberschenkel in einen Plastikbeutel legen, die Marinade dazugeben, gut verschließen und schütteln. Mindestens 30 Minuten marinieren, besser über Nacht.
  3. Den Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Die marinierten Hähnchenoberschenkel mit der Hautseite nach oben auf das Backblech legen.
  5. 25-30 Minuten backen, bis die Haut goldbraun ist. Mit restlicher Marinade während des Backens bestreichen.
  6. Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 250mgSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ideal für ein schnelles Abendessen oder festliche Anlässe. Kann einfach angepasst werden mit verfügbaren Zutaten.

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